#طباخات_ماهرات
يقطع الدجاج وينظف ويغسل ويوضع في القدر مع نص ملعقه بهرات مشكل
كمون كاري ليمون اسود ملح
وسمن
ويغطى بالماءقليل ويترك الا ان ينضج
يغسل الرز ويوضع بماء مغلي ونتركه يسلق يأخذ قليل من الرز والباقي الا ان ينجض ويوضع في سله
بعد نضج الدجاج يوضع الرز نص سلقه عليه ويترك قليلآ ثم يوضع عليه باقي الرز ويوضع عليه صبغه الزعفران
ويترك الا ان ينشف
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق