صينية البطاطس باللحم
نحمس بصل و ثوم مفرومين في شوي زيت حتى يذبل و نضيف لهم اللحم المفروم ونحرك حتى يستوي و تنشف مويته ، نضيف فلفل رومي مقطع و البهارات ( فلفل اسود + بهار مشكل ، قرفة ، كزبرة مطحونة ، ملح )
قبل نطفي عليه نضيف ملعقة كبيرة دبس الرمان ، نحرك و نطفي النار .. نسلق ٣ حبات بطاطس متوسطة الحجم حتى تستوي ( نهرس البطاطس مع بيالة كريمة طبخ و ملعقتين جبن سايل وبيالة موية سلق البطاطس و ملح و فلفل اسود )
نفرد نصف خليط البطاطس في الصينية و نحط عليه اللحم و نحط باقي البطاطس و ع الوجه موزاريلا
ندخلها الفرن من تحت حتى تذوب الموزاريلا ثم نشغل من فوق و نحمرها
و بالعافية 💘👌🏻
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق